Prawidłowa dieta jest taka ważna?

Składniki:

Pomidory koktajlowe – 5/6 sztuk (100g)
Makaron penne – około 1 szklanki (70g)
Suszone pomidory – 5/6 sztuk (50g)
Ser, mozzarella – 4/5 kawałków (60g)
Rukola – 2 garści (40g)
Pesto zielone z bazylii – 1,5/2 łyżki (30g)
Świeża bazylia – 8/10 listków (10g)
Sól – 1 szczypta (1 g)
Bazylia – 1 szczypta (1 g)
Pieprz czarny – 1 szczypta (1 g)

Przygotowanie:

Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją znajdującą się na jego opakowaniu. Kolejno odlej z niego wodę oraz wymieszaj z pesto. Pokrój na małe kawałki pomidory koktajlowe, mozzarellę, odsączone z zalewy suszone pomidory. Posiekaj rukolę i bazylię. Wszystkie składniki przełóż do miski oraz dopraw solą, pieprzem i bazylią. Następnie dodaj wcześniej ugotowany makaron połączony z pesto. Całość dokładnie ze sobą wymieszaj.

Składniki:

Pomidory z puszki (krojone) – około szklanki (200g)
Mięso z piersi indyka, bez skóry – około 1/1,5 porcji (150g)
Cukinia – około 0,5 sztuki (150g)
Ryż basmati – 0,5 porcji (50g)
Por – 0,5 sztuki (70g)
Marchew – 0,5 sztuki (30g)
Pietruszka, korzeń – 0,5 sztuki (25g)
Oliwa z oliwek – 1 łyżeczka (5g)
Cynamon – szczypta (1g)
Kurkuma – szczypta (1g)
Tymianek – szczypta (1g)
Sól – szczypta (1g)
Pieprz – szczypta (1g)

Przygotowanie:

Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją znajdującą się na jego opakowaniu. Mięso pokrój na małe kawałki i dopraw solą, pieprzem oraz tymiankiem. Na patelnię wylej oliwę i usmaż mięso. W momencie gdy indyk straci swoją surowość dodaj do niego pokrojony por, cukinię, marchew. Całość podsmażaj do momentu aż warzywa zmiękną. Po uzyskaniu tego dodaj pokrojone pomidory z puszki oraz posiekaną pietruszkę. Wszystkie składniki dopraw szczyptą cynamonu, kurkumy, tymianku, soli i pieprzu oraz wymieszaj. Gdy całość zgęstnieje zakończ podsmażanie. Gotowe mięso z warzywami oraz ugotowany ryż wyłóż na talerz.

Składniki:

Oliwa z oliwek – 0,5 łyżki (5 ml)
Majeranek – szczypta (1 g)
Oregano – szczypta (1 g)
Pieprz czarny – szczypta (1 g)
Batat – 3/4 sztuki (180 g)

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzej do temperatury 220 stopni. Batata pokrój w długie słupki i wymieszaj z oliwą oraz przyprawami (majeranek, oregano, pieprz). Gotowe słupki wyłóż na blaszce do pieczenia. Całość piecz około 20-30 minut, do uzyskania złocistego koloru.

Składniki:

Chleb żytni razowy – 3 kromki (90g)
Ser twarogowy półtłusty – 0,5 opakowania (100g)
Rzodkiewka – 5 sztuk (75g)
Sałata – kilka liści (10g)
Szczypiorek – 2 łyżeczki (10g)
Pomidor czerwony – 0,5 sztuki (75g)
Jogurt naturalny – 2 łyżki (20g)
Sól – szczypta (1g)
Pieprz – szczypta (1g)

Przygotowanie:

Do miseczki przełóż jogurt, twaróg, posiekaną rzodkiewkę i szczypiorek. Całość dokładnie zblenduj i wymieszaj. Następnie na pieczywo wyłóż liście sałaty, wcześniej przygotowany twarożek połączony z resztą składników oraz pokrojony w plastry pomidor. Dopraw solą i pieprzem.