Dieta ketogeniczna to rygorystyczny model żywienia, który w ostatnich kilku latach przeżywa swój renesans 😁 Jakie są zalety i wady diety ketogenicznej, 🧐 czy warto ją stosować?
Dieta ketogeniczna - co to
Dieta ketogeniczna (inaczej keto) to model żywienia, który promuje wykorzystywanie w celach energetycznych kwasów tłuszczowych i ciał ketonowych. 😉 Polega na mocnym ograniczeniu spożycia węglowodanów (zwykle do <50 g dziennie), przy zachowaniu ~15-20% energii z białka, reszta to tłuszcze. W diecie keto dominują niskokaloryczne warzywa (szczególnie zielone liściaste) oraz produkty białkowo-tłuszczowe.
Zalety diety ketogenicznej
Dieta keto posiada właściwości sycące, wynikające ze zwykle wyższej podaży białka. Eliminacja wielu zasobnych w węglowodany oraz smakowitych produktów sprawia, że dieta keto sprzyja mniejszej podaży kalorii, co może pomagać w odchudzaniu. Przy odpowiedniej podaży białka, dieta keto dobrze wspiera budowanie masy mięśniowej i trening siłowy [1]. Dieta ketogeniczna posiada zastosowanie kliniczne w padaczce lekoopornej.
Wady diety ketogenicznej
Jak każda dieta eliminacyjna, dieta ketogeniczna może być trudna do utrzymania długoterminowo, ze względu na wykluczenie lub mocne ograniczenie wielu standardowych produktów (pieczywo, zboża, inne produkty węglowodanowe).😲 Co więcej, pierwsze dni na diecie keto bywają ciężkie - organizm musi się zaadaptować do innych źródeł energii. Dieta ketogeniczna raczej nie jest też najlepszym rozwiązaniem przy intensywnym sporcie, bazującym na przemianach beztlenowych (sprinty, biegi średnie, crossfit, sporty zespołowe i walki etc.). Warto też zaznaczyć, że dieta keto nie jest “magicznym rozwiązaniem” - nadal obowiązuje w niej bilans energetyczny i ważny jest dobór produktów. 😲 Dieta ketogeniczna oparta na tłustych mięsach i produktach odzwierzęcych nie będzie zdrowa, z kolei taka w charakterze śródziemnomorskim (ryby, orzechy, nasiona, oleje roślinne) - już tak [2].
Dieta keto - dla kogo
Odpowiednio zbilansowana dieta ketogeniczna może się sprawdzić u osób, 😉 które lubią produkty białkowo-tłuszczowe zamiast węglowodanowych, taki model żywienia wpisuje się w ich preferencje. Dieta keto może sprawdzić się też przy rekreacyjnym treningu, nie znajduje zastosowania w większości sportów uprawianych na intensywnym poziomie.
[1] Vargas-Molina, Salvador et al. “Effects of the Ketogenic Diet on Muscle Hypertrophy in Resistance-Trained Men and Women: A Systematic Review and Meta-Analysis.” International journal of environmental research and public health vol. 19,19 12629. 3 Oct. 2022, doi:10.3390/ijerph191912629
[2] Patikorn, C., Saidoung, P., Pham, T. et al. Effects of ketogenic diet on health outcomes: an umbrella review of meta-analyses of randomized clinical trials. BMC Med 21, 196 (2023). https://doi.org/10.1186/s12916-023-02874-y
Facebook- https://www.facebook.com/patryk.hrycak.trainer/
Instagram- https://www.instagram.com/patryk.hrycak.trainer/
Web- https://www.patrykhrycak.com/
😉😌😲😔🧐😁🏋️♂️💪❓❗️